完熟スチューベンの糖度は２０度以上と、数あるぶどうの中でもダントツの甘さです。つるんと皮をむいてほおばれば、さわやかな甘さが口いっぱいに広がります。
甘さが皮のすぐ近くに集中していて、中心部には酸味があるため、噛まずにちゅるっと飲み込むのが産地の食べ方。種も栄養価が高いんですよ。
青森県はスチューベンの生産量 日本一 の産地です。
本場の味をぜひご賞味ください。
今年も良いぶどうができました。
ルビーオクヤマやイタリアなどの大粒系ほどには大きくなりませんが、スチューベンの甘さはクセになります。
農家直送ならではのお手頃価格です。ぜひお試しください。
※スチューベンにつきましては、１１月中旬以降は冷蔵貯蔵品になります。
また、販売期間は１２月上旬くらいまでで終了となりますので、ご了承ください。
スチューベンはニューヨーク生まれの青森育ち。ほぼ同じ緯度にあることや、気候が似ていることから、青森で広く栽培されるようになりました。
その特徴はなんといっても強烈な「甘さ」。
スチューベンの出荷基準は糖度１８度以上ですが、完熟スチューベンに至っては２０度以上と、フルーツの中でも圧倒的に甘いのです。
スチューベンはぶどうの中では比較的病害に強く、減農薬栽培に向いている品種です。
その特徴を活かして、可能な限り農薬を使わずに栽培しています。また、果実肥大や種なし処理のためのホルモン剤も使用していません。ホルモン剤はちょっと不安・・・ という方でも安心してお召し上がり頂けます。
■ お客様の声
おすすめ度 |
いわちゃん様 | 2022-10-22 |
| いつも長野県伊那産、青森県産はとても美味しかったです。 | ||
