その名のとおりルビーのような鮮やかな赤色。ルビーオクヤマは欧州系の高級大粒ぶどうです。
糖度は１６～１８度で、さわやかな甘さ。マスカット香があり、さっぱりとした後味です。
ルビーオクヤマは、日系ブラジル人奥山孝太郎さんが育成したイタリアの突然変異種を品種として固定したもので、日本では大粒の高級品種として知られています。
皮ごと食べることができ、肉質は程よく硬く、欧州種特有のマスカット香があり、さっぱりとして食べやすいです。
ルビーオクヤマの栽培はやや難しく、雨にあたると裂果や病気が出やすいので露地栽培は困難。そのため、通常はビニールハウスの中で栽培されています。手間のかかる品種ですが、そのおいしさは最高です。
■ お客様の声
おすすめ度 |
コタロー様 | 2023-11-05 |
| 先程無事、届きました。まず粒の大きさに驚きました。今まで食べたルビーオクヤマと違いマスカット香で甘く、非常に美味しい葡萄でした。今回は売り切れで買えませんでしたが、イタリアとのセットをお願いしたいです。どうも有難うございました。 | ||
| おすすめ度 |
購入者様 | 2021-11-06 |
| イタリアと一緒に購入しました。 鮮度が良く色も美しい、パリッとジューシーで甘酸っぱく濃厚な味のとても美味しいぶどうでした。食べるとふわっと良い香り鼻に抜けます。 少し遅いこの時期(11月)に買えるのも嬉しいです。ありがとうございました！ |
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